うどんもざる派！

以前は蕎麦はざる、うどんは温かいものの好みだったんですが、だんだんうどんもつけるタイプが好きに。
なのでこちらでも「おろしうどんを注文」、うどんがさっぱりなのでおかずに「豚バラ軟骨煮」も。
出来上がるとなかなか量のあるうどんに豚バラ軟骨もたっぷり！

いただきます。
うどんは硬過ぎず柔らか過ぎず長め、悪い言い方ではないですが普通にモチモチして美味しいです。
やはり幅広い年齢層が来るからですかね？変に変わったところが無く食べ易いのは。

つゆはやや甘口、勿論こちらの蕎麦にも合うけどもうどんにはこういう甘口つゆが好き。

薬味は、大根おろし・鰹節・葱・山葵。
大根おろしと鰹節はとても良かったですね！
おろしうどんなので大根おろしはつゆと共に投入、そして鰹節をかける。
程好い辛味がつゆと相まって良いですねぇ、おろしそばも良いけどおろしうどんもまた良いものです。

豚バラ軟骨煮はピリ辛で濃いめな味、軟骨はとろっとろ。
これはビールの出番だろってくらい濃い味の良いおつまみ。
辛子もついてきます、少しつけるとまた風味が変わって良い。
葱がとても合うのでもっと欲しいところです。

最後は蕎麦湯。
大根おろしの入ったつゆ割りもなかなか良いものですね。
今後もいろんなつゆを割って味わってみたい。

タマにはうどんも食べたいなと思って良かったです、こちらのお店はやはりうどんも美味しかった。
そんで毎度のことおつまみも美味しいし、何度来ても満足出来る優良店。
何気に豚軟骨が味濃いめでうどんと合っていたので、蕎麦の時に頼まなくて良かったなぁと思いました(笑)
次は何を食べよっかな♪
御馳走様でした。