2025年5月18日(日)
愛媛の旅の最後。空港へ向かう途中で、ラストのうどんを食って行きましょう。伺ったのは｢つるや製麺所｣。隣接するドラッグストアはツルハドラッググループだそうですので、もしかすると関係あるのかも。

セルフ形式ですので、入店してまずはきつねの冷や、そしてサイズ並をコールします。うどんの入った丼を受け取ったら、皿にちくわ天を乗せてレジデンスお会計。うどん420円、ちくわ天120円です。そしたら席に座って頂きます。

お出汁はかなり強めのいりこ。冷やしにしてなお、魚をビシッ！と感じます。これは美味い。ぐいぐい飲みたくなるお出汁です。

麺は冷えていてガツン！と強めのコシ。｢剛麺｣と言うほどではありませんが、実にワタシ好みの歯応えです。試しにツレが食っている温かい麺を摘んでみましたが、こちらは関東辺りでもよく食う柔らかさ。やはりワタシは、うどんは冷やしに限ると思うわけですよ♪

そしてお揚げが美味かった♪薄めですが味付けは濃いめ。少し噛みちぎると、ジュワっと広がる旨み。これは追加したいくらいに気に入りましたよ︎︎👍

あっという間に完食。そして迷わず完飲。旅の最後に、良いものを頂きました。ご馳走様でした。