●2025年11月22日(水) 晴 12:06訪問 12:14着膳。

●2025年155杯目(10月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F（高崎駅東口）にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、列に並びました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●店員は、女性が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、わがまちうどんスタンプラリーで群馬県の数量限定「手仕込みカツの濃厚デミぶっかけうどん（並盛）890円」を「一杯30円引クーポン」を使用して860円注文しました。

●代金をSuicaで前払いしてテーブル席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「手仕込みカツの濃厚デミぶっかけうどん」が着膳しました。

●手仕込みカツの濃厚デミぶっかけうどんは、麺の上にジャガイモ、ブロッコリ、カツが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、シャンゴ風スパゲティのような感じがしてデミグラスソースの甘くて口当たりの良い醬油スープで美味しかったです。

●最初は、麺とスープを混ぜてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら揚げ玉と刻みネギを入れて食べて別の味を楽しみました。

●カツは、6切れのカツが盛り付けてあり、デミグラスソースとの相性が良くて美味しかったです。

●ジャガイモは、大きくて柔らかくて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでSuicaが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●定期的に美味しいうどんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆