武蔵関で美味しいうどんを食べた後にもいっちょ！っとうどん二軒目は石神井公園までテクテク歩いて肉汁やZEROさんに来ました。

平日のお昼過ぎで待ちが五人の列に接続です。

ほどなく入店し、
魚介汁750円と
生卵50円と
クーポンサービスで麺の大盛り100円をサービスしてもらいました。



さて魚介つけうどん、お味は？

まずつけ汁が
砂糖甘〜い！！です。
一味もきいてるので甘辛がきつい目というのが第一印象です。
そして濃厚ラーメンのつけめんバージョンのごとく、油脂もたくさん浮いてますし、
ばら肉チャーシューもごろんごろんとあるし、
魚粉も入っているのでパンチが効いてますね。

合わせるその麺はコシが強烈にあって、そーとーに硬いのですが、
つけ汁もパンチが効いているので負けてません。

ただひとつ残念なのは、
どんどん茹でている為、タイミング的に麺が茹で後数分たった状態の麺なんですね。
麺っていうのは茹で上げ後からどんどん賞味期限が落ちていきます。
配ぜん時に4人分ずつの最後だったので少し麺の風味が落ちてました。

すぐなら良かったのですが・・・・・・タイミング微妙で残念。


ただ生卵は最高でした。
濃厚なつけ汁に更にねっとり感アップ！！




茹で上げ後の麺に会いたいのでまた来ます。
ごちそうさま。