なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「揚げ玉うどん(330円)」@浪花そばの写真[2011年7月14日 18:59] いつもの一杯
和歌山での仕事が終り新大阪に戻り、軽く飲んだ後に入りました。
レジ前で注文を告げ支払うと食券が貰え、右側へ移って食券を渡し品を受取り。
この間、1分かからず。
注文を告げると同時に、流れ作業で作り出すので待たせません。スバラシイ!

混んでいる店内で写メるのも気が引け、一旦外のベンチに置いて写メ。
店内に戻って頂きです。(これはこれで恥ずかしいですが…^^;)

薄口醤油で仕上げた おつゆは、昆布・鰹ダシが効いて旨~☆
ちょっと尖った塩感も揚げ玉を混ぜることで、ふくよかな味に変化します。
うどんは柔らか過ぎない柔らかさが丁度良く、おつゆを吸った揚げ玉を絡めて食べれば旨々です。
青ネギを絡めれば爽やかな味わいを楽しめます。薄っぺらいカマボコ1枚は飾りですw

後半、七味唐辛子を振ってピリッとさせ、最後まで美味しく頂きました。(^^)/ 手軽に大阪を味わえる お気に入りの店です!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。