[2011年7月22日 09：42]　朝うどん
東京発7:00の新幹線で9:36新大阪着。乗り継いで和歌山へ向かう10:02発までの時間に朝ラーならぬ朝うどんですｗ
中途半端な時間なので お客さんも疎ら。
入口レジおばちゃんに注文し支払うと、厨房へマイクでオーダーが通されます。
（昔いた おばちゃんは独特な言い回しで、○○うどん～1杯！おおきに！と、今も耳に残っています…^^;）
その後 お渡し口で受取り、立ち食いカウンターへ運んで頂きです。

ちらしとは、なぜか揚げ玉のこと。月見ゆえ卵が浮いています。
揚げ玉を軽く混ぜ合わせて おつゆを啜ると、円やかになった塩感と共に昆布・鰹ダシの旨みが広がります。その後は以下順序で味わいました。
①うどんを揚げ玉とネギに絡めて旨々～☆　半分くらい食べました。
②沈めておいた卵を箸で割って うどんに絡めて甘旨～☆　黄味は広がる前に飲みました。
③残り1/4は七味唐辛子を振ってピリ旨～☆　おつゆ完飲です。
う～ん、満足♪　ご馳走さま～(^^)/

この後は和歌山で仕事でしたが、ラーに有り付くことは出来ませんでした…(^_^;)