大阪旅行の折にネットで話題の”釜竹”さんにやって来ました。
平日の１１時くらいの出来事・・・。

ざるうどん800円（細麺）と連れは釜揚げ（太麺）を注文します。

さて店内は
４人がけテーブル席と中央の大きなテーブル席。
ほぼ満員です。
平日（火曜日）の昼前ですが、日本酒飲んでる客が半数デスネｗ
十四代とかいろいろあるみたいです。

ちなみに
壁には「日本酒は１２時過ぎからお願いします」と書かれてますけど
現在時刻は11時。
あれれ？？？ｗｗｗ

メニュー的には
上記釜揚げとざるのみ、各々に太麺と細麺が選べて、ソコに並や大盛りなどがあります。

つまみは・・・ないみたいです。
そして
注文後もなかなか出てきません。
せっかちさんには向かない店ですねｗ

ワタシは待てますけど、お腹すきました～～ｗｗ
最初に出される薬味（九条ネギ小口、おろししょうが、業務用的てんかす）をチビチビ食べちゃいますねｗｗ


さあ、４０分以上待ってご対麺～～♪
細麺のざるは”やや太めのそば”位な太さですが、
コレがコリッとしたコシがあってとても旨しデス！
もちろんただ硬いだけのコシではなくて
その中にモチッとした弾力もあります。
コレはウマイねーーー！！！

合わせるつゆは
やや薄めな色あい。
出汁のベースはカツヲが主体に、サバとイリコかな？
ものすごく上品で貴婦人的な香りが漂います。
塩梅もちょうどいいですね。


替わって連れの
釜揚げ。

コチラは茹で汁の中に太麺がゆらりゆらりたたずんでますねー。
当然
麺自体が温かいせいか、コシはそんなに感じません。
エッヂもなくなりつつあるし、麺の味自体もボヤけた印象。

とりわけ
つけ汁がショッパイく感じます。
塩っ辛い。
ただ好意的に解釈すれば
釜揚げでつゆが薄まるから最初から濃いめにしているのでしょうね。
とはいえ限度がぁ・・・・・・・・・ｗｗｗ

最後は釜揚げの茹で汁で薄めて頂きました。


ごちそうさま。


ワタシは太麺よりも細麺の方が好みでした。


そうそうコチラ、
お店は暖簾が出ていないし、店名も書かれていません。
駐車場の表記でやっと解る感じね。
初見さんは注意しましょう！！


最後に気になるコト・・・。
店内居合わせた常連さん的な30後半の兄さんは、大声で携帯で話すは
「おい！あの酒だせーーや」と中央椅子席２人分占領（中央のテーブル）で、ひっくり返るほどのフガフガ顔。
隣客が狭そうに縮こまっています。

そんなんを
連れ（奥さん？）も全く気にしていませんね。
むしろ連れも同じ行動です。あ～～あ・・・・・。

味の評価には影響ないですが、
困ったちゃんは、店員さんが注意してくださいよ。
満席で外待ちも居る繁盛店なんですから・・・・もったいないよね。