味噌煮込みうどんセット(小丼・ごま豆腐・ドリンク付き)680円

１２／５ 　　AM11：55 　　店内客入りは個室が多いんで良く分からんｗ

仕事の移動中に祇園
４人掛けテーブルに案内され、表記メニューを注文、ドリンクはアイスコーヒーをセレクト
良く利用した複合施設に久々に来てみたが、以前の賑わいが嘘のように、いつの間にか閑散としたシャッター街と化しとるね～
卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。


７分程でUDON！

おつゆは味噌仕立ての甘口タイプ
白味噌+ミリン　な感じのやや単調な味わいではあるが、日本人好みのチューニングやと思う

麺は若干太めのうどん、ゆで具合はしっかりめで良好。
「煮込み」とあるが、うどんの色を見る限り、普通に茹でたうどんを熱々の味噌スープに投入しただけなんで、適度なコシがあり、ツルモチな食感で旨し
麺量は120ｇ前後と思われる。

具はネギと万能ネギの構成で、ちょっと寂しいｗ

天丼はエビ、ナス、オクラの天ぷらが乗っており、カラッと揚っておりなかなか旨いが、天ぷらに対してライスの量が多い感じですわ

ゴマ豆腐はゴマの風味豊かな一般的なタイプ

ＣＰは良好だが、欲を言えばもうチョイ具がほしいかも