限定３０食　日替わりビジネスランチ【梅昆布手延べうどん(冷)・カツ丼・アイスコーヒー】980円

４／２５ 　　12：05　　 店内客入り６割程　　 後続多数

仕事の移動中にツルッとイきたくなってもうた
店内に入るとカウンター席が満席のため、２人掛けテーブル席に案内された。
うどんＤＢにはあまり力を入れてないんで、安価なうどんチェーン店の採点が多いんよね～
ただ、デビュー当初の感動は本物やったんかな～？　…的な再訪f^_^;
卓上調味料は醤油・唐辛子が置かれとった。

７分程でUDON！
おつゆはスッキリとした白出汁で、具を考慮してか、出汁感は控え目のスッキリとした味わい
梅・昆布・鰹を絡めた相性はいうまでもなかろう　…旨いぜよッ
ただ、この内容やとホットの方が具から出る出汁の旨味が堪能出来そうな予感

麺は若干細めのうどん、茹で具合はしっかりめで良好。
コシが強くツルシコな食感で、喉越しも良くウマシング！
や・やっぱ、デ・デープ…キキ・キスなんだなぁ
麺量は170ｇ前後と思われる。

カツ丼はそれなりに旨いが、ちょっと甘味が弱く、予想していた程やないな～

まだUDONの経験値は低いが、ココの麺はやはりポテンシャルが高いと思いますわ