何度も店先を通過しつつもなんとなく入店に躊躇していたこちら関西風手打ちうどん いらっしゃい。
意を決して(笑)引き戸を開けてみました。
先客はなくし〜んとした店内。
古びた店内はノスタルジックな雰囲気。
寡黙そうなご主人と対峙し、「きつね」を注文。
待つことおよそ１０分ほどでソイツと対麺です。
細かく刻まれた揚げさんが印象的なソイツ。
おつゆは全く茶色っけがなく透明に近いもの。
いりこと昆布ですかね??
関西風の品だそうですが、うどんキャリアが浅すぎて皆目見当つかず（汗）
揚げさんから染み出た油でさえも強いアクセントになりますね。
かといって物足りない雰囲気ではなくしっかりとしたうどんのおつゆとして成り立っております。
うどんは極太な形状。手打ちらしく、不揃いな形状による食感の違いが楽しめます。
しっかりと茹で上げられているのですが、ゴリッとまではいかないまでもＢＢに近いような食い応え。
こういう特徴的な食感が好きなんですｗｗ
かけ４３０円から高価なものでも６００円とリーズナブルな価格設定。
一度入ってしまえば、全くためらうような雰囲気ではなくなりましたので、他のトッピングも楽しんでみようと思います!!