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「かき揚げ天ぷらうどん(400円)」@しぶそば 蒲田店の写真2013.03.22.17:30、先客・後客多数
蕎麦に関しましては、生そばを茹でたてで、提供していますが、うどんはビニールパックに入って小分けされたものがデポで温められるタイプです。
かき揚げは季節ごとに内容が変更になります。
今回は、紅ショウガとゴボウでとってもいい感じです。
うどんも芯もなくばっちりと温められて、いい感じでした。
この温度管理でしたら、生卵も入れたかった感じでございます。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらのお店、なかなかイイですよね。

お蕎麦も良かったですよ。そして何より接客がイイ!

鉄道関連立喰蕎麦では、東急が一番イイかも!

一番ダメなのは、間違いなくJR!w

あかいら! | 2013年3月25日 12:55