しぶそば期間限定メニュー！

本日はコチラ「しぶそば 蒲田店」へ伺い、期間限定で提供されている「山形ひっぱり風まぜ蕎麦」を、うどんで頂いて参りました。

食券をカウンターに提示して「うどんで！」とコールすると「大盛無料ですが？」と嬉しいオファー。ついつい「じゃ、大盛で！」とお願いしてしまいました。追い飯が付く事をすっかり忘れて（汗）

さて「山形ひっぱり風まぜ蕎麦」。玉子はセパレートで提供、セルフで玉子を割り、卵黄だけを取り出してトッピングする必要があります。きっちりトッピングして写真撮影。卵白はメレンゲの様にシャカシャカと混ぜて、かき混ぜる前に投入しました。

先ずはかき混ぜずにうどんを底から引っ張り出してパクつきます。中細ストレートのうどんは、ちょっとカタメ。コシが強い訳では無く、そもそも半生麺なのでちょっと硬めです。カエシ加減がストレートでちょっと濃いめなのは、かき混ぜる前だからですよね。故にグリングリンとかき混ぜます。

トッピング具材は、鯖水煮缶、ひきわり納豆、刻み海苔、刻みネギ、そして卵黄とメレンゲ。グリングリンとかき混ぜてカエシを全体に馴染ませます。適当なところでパクつくと、鯖水煮の生臭さ、納豆の独特の匂い、それが混然一体となって旨味に変わります。ジャンキーな感は否めませんが、旨いんですから仕方ありませんｗ

ズバズバススりたいのですが、納豆によりツルツルと滑ります。かと言ってうどんですから、ドンブリ飯みたいにはかき込めませんｗ　それでも大盛にしたうどんをズビズビとススります。鯖水煮の臭味、納豆の臭味が刻み海苔と刻みネギで中和される感じですかね。旨いです！

うどんが無くなったところで、追い飯を投入。この時のために用意されている木のレンゲで、丁寧に混ぜ合わせて行きます。全体が茶色く落ち着いて来たところで、ここぞとばかりに不躾にかきこみます！間違いありません。鯖納豆は米の方があってますね。もちろん徹底的にかき込んで完食。ご馳走様でした！

最後に、おそばのおダシをちょっと頂けると尚イイですね。次回、山形ひっぱり風まぜ蕎麦をおそばで頂く事があれば、オネダリしてみたいと思う次第です。再び、ご馳走様でした。

※ここから余談

東急の券売機を目を皿にして探しても入場券が探せない...　インテリジェントなタッチパネル式の券売機なので、入場券が「きっぷ」のカテゴリーにあるのか？「その他」のカテゴリーにあるのかも分からないので、あっちこっちのボタンを押して探していたのですが、見つけることが出来ませんでした...　致し方なく、改札脇の駅員さんのいる改札小部屋に行って聞いてみました。

あ：「券売機で入場券が見つけられないんですけど...」
駅：「券売機の１番にありますけど、コチラでも発券出来ますよ！」
あ：「じゃお願いします。」
駅：「￥130になります。」
あ：「そば食べにいくだけなのにお手数お掛けします。」
駅：「そば食べるだけなら入場券必要無いですよ、コチラで言って通って下さい。￥130は返金しますね～」
あ：「そうなんですか。ありがとうございます！」

なんと！東急では駅構内（改札内）のそば食べるだけなら、入場券買わなくてイイみたいです！　もしかしたら蒲田駅と言うローカル駅が故の粋な計らいかもしれませんが。どの駅でも通用するかどうか分かりませんので、ご利用の際はご確認下さい（渋谷駅とか横浜駅で通用するとは思えずｗ）。

これまで各所のJR、私鉄各線の駅で入場券買ってそばススっておりましたが、事前に駅員さんに言えばスルー出来るところもあったのかも知れないですね。確かに阪急梅田駅では駅員さんに麺屋 たけ井 阪急梅田店へ行くことを伝えれば改札スルー出来るとの事ですし...　これからは事前に確認する様にしたいと思った次第ですｗ

食後、改札小部屋から「しぶそばで食べました～」と駅員さんに告げ、無事改札をスルーする事が出来ました。そして後学の為にと入場券の購入方法を見ようと1番の券売機を見てみると、無情にも「発売中止」の文字...　まぁ、今となっては入場券買う事無いであろうから関係ありませんがｗ