バス釣りで河口湖に来ています。
朝9時までに２匹釣れたので、（もう飽きた？）うどんで休憩しましょう！
駄菓子菓子！
現在9：30。どこのお店も早くて開店は11時です。
ですが、調べれば
みうらうどんさんが朝10時に開店なのでやって来ました！ｱﾘｶﾞﾀｲｱﾘｶﾞﾀｲ

さて
注文は口頭で、肉つけの中400円を。

すぐにご対麺～♪（開店時刻に合わせての見込み茹でネ）
不揃いでうねったゴツイ麺と、その上には綺麗に切り揃えられた茹でキャベツ。
つけ汁の中に牛肉とネギがあります。

麺は上記のとおりガッシリしていてなかなかハードな歯ごたえ。
ただ
その中にもむっちりした小麦のコシと香りが漂って来ます。

なかなかウマシ！

それを味噌味のつけ汁に落とし
ワシワシとかき込みましょう。

うんうん、ウマイ！


具の肉はボロボロ。
笑ってしまうねｗ
キャベツは硬めのゆで加減。


麺はかなりハードながらも
その旨さが堪能できたので良かったです。
ただ
ワタシは開店すぐだったので茹で置きも気になりませんでしたが、
午後の１時過ぎとかではこの麺のクオリティは保てるのかな？
ちょっと気になりましたね。

あと、卓上にすりだね？
店オリジナルだという辛味調味料がありました。
面白いですが、コレはかなり辛いです。ちょっとづつ様子を見ながら使いましょう。
ちなみに
材料は教えてくれませんでしたが、黒七味やゴマ油が入っているのかな？
複雑な辛さでコレは楽しいです。
他にも粉山椒があり、こっちも風味がよくいい味変が堪能できます。
もちろん普通の唐辛子もアリ。


ＣＰもいいし、
ともかくまた来たいお店ですね。
ごちそうさまでした。