※吉田のうどんの人気店

2021年4月4日(日)10:28到着、駐車場待ち2台に接続。
昨日小田原から移動して新倉山の浅間神社の桜と富士山を見て(山頂は最後まで見えなかったが)こちらへ。
400段超の階段は結構きついです。
移動してこちらへ。
10:33車を入れて列へ。
10:50席へ。
初訪です。
オール小上がりで、次の二人組と相席です。
前には仕切りがありますが。

肉わかめうどんを注文したら「大盛でなくて大丈夫ですか？」と言われたので大盛700円で。

中央にすりだねが置いてあるので用意して待ちます。

うどん登場。
天かすは卓上にあるので相席者とシェア。

出汁は煮干しの効いたあっさり味。
肉の旨味も加わっていい塩梅です。
すりだねを入れると沖縄そばのコーレグース並に効果的。

麺はエッジの効いた手打ちの太ストレート、茹で加減良好。
ゴツゴツした吉田のうどんらしい食感。
名古屋の味噌煮込み程ではないが、かなり硬めです。
でも出汁との相性は良好。
麺量は400gはあった感じです。

具には肉、わかめ、卵、ネギ、追加した天かす。
肉は味付された馬肉っぽい感じ。美味しいです。
わかめもいいアクセント。

美味しかったです。
吉田のうどんは3回目ですが、このゴツゴツ感はいいですね。
また何処かで！