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※絶品の麺【訪問時期】2013年9月2日(月) 12:37入店、先客4名、後客2名。【動 機】こちらも雑誌を見て。【注 文】しょうゆうどん(中)(ひやひや)(250円)やまかけ(50円？)【 評 価 】ここもセルフのお店。先程、かなり美味しい(まあ、全部美味しいんですが)うどんを食べていたが、ここも凄い。麺は讃岐うどんにしては細麺ですね。四角い形状でドリル状にうねっています。この食感がまた素晴らしい。ツルシコの食感・喉越しの素晴らしい麺で、神がかっていると言って言い旨さ。汁は伊吹イリコを使っているようで、イリコの風味がいいですね。ちょっと塩気は強く感じましたが、無問題。うどんとの絡みも良く、美味しいですね。薬味にはおろし、生姜、ネギ。どれもいい効果です。トロロも最後の〆で美味しくいただきました。凄く美味しいうどんでした。こういう店が近くにあれば毎日通うのに・・・
わた
わた
【訪問時期】2013年9月2日(月) 12:37入店、先客4名、後客2名。
【動 機】こちらも雑誌を見て。
【注 文】しょうゆうどん(中)(ひやひや)(250円)やまかけ(50円？)
【 評 価 】ここもセルフのお店。
先程、かなり美味しい(まあ、全部美味しいんですが)うどんを食べていたが、ここも凄い。麺は讃岐うどんにしては細麺ですね。四角い形状でドリル状にうねっています。この食感がまた素晴らしい。ツルシコの食感・喉越しの素晴らしい麺で、神がかっていると言って言い旨さ。
汁は伊吹イリコを使っているようで、イリコの風味がいいですね。ちょっと塩気は強く感じましたが、無問題。うどんとの絡みも良く、美味しいですね。
薬味にはおろし、生姜、ネギ。どれもいい効果です。トロロも最後の〆で美味しくいただきました。
凄く美味しいうどんでした。こういう店が近くにあれば毎日通うのに・・・