Item: 山田うどん 新町店
Rating: 80
Author: テッシー

80点

■2014年3月22日(土)晴 8:18訪問 8:21着丼。2014年91杯目(3月33杯目)の麺研究です。
■今日の朝は、群馬県藤岡市立石の国道17号線沿いにある『山田うどん新町店』に訪問して最近発見した開店から10:00まで限定の朝定食メニュー【玉子かけごはん(半玉うどん+ごはん中+漬物)240円】を頂きました。
■訪問時に先客が6人いて、その後、2人が来店しました。その中には、家族連れもいました。
■半玉うどんは、ワカメ、刻みネギというシンプルなトッピングでしたが、甘く口当たりの良いスープで美味しかった。コストパフォーマンスが非常に良いと思いました。スープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極太縮れ麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★
⑦味等：美味しい
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