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「大阪香川遠征」うどん7杯目香川は高松の朝です。午前5：30起床。朝ごはんに選ぶのはもちろん「うどん」ですねｗ中西うどんさん。実は私の地元埼玉県にコチラで修業した方がお店(「讃岐うどん 條辺」)を開いているんです。今回の遠征では味比べの思いがあり、是非とも行きたいお店だったので、同行者にﾅｲｼｮで一人で来ちゃいましたｗかけ冷や250円を注文しご対麺～♪麺がコシが強く、小麦がみっちりと詰まった感は地元の店と同じですねー。地元の店はこれを忠実に再現していたんだなあ～。ｼﾐｼﾞﾐつゆはイリコ出汁の「讃岐つゆ」。これも同じながら、ちょっと塩分が濃い感じです。ブレか？地元の店がアジャストしたか？それでも完食完飲。塩分がちょっと高かったので少し下がりましたが、やはり美味しいうどんには違いありません。ごちそうさままた来ます。
まるまる(°…°)四隅踏破
toyanakoisitou
わた
たか
香川は高松の朝です。午前5：30起床。
朝ごはんに選ぶのはもちろん「うどん」ですねｗ
中西うどんさん。
実は私の地元埼玉県にコチラで修業した方がお店(「讃岐うどん 條辺」)を開いているんです。
今回の遠征では味比べの思いがあり、是非とも行きたいお店だったので、同行者にﾅｲｼｮで一人で来ちゃいましたｗ
かけ冷や250円を注文し
ご対麺～♪
麺がコシが強く、小麦がみっちりと詰まった感は地元の店と同じですねー。
地元の店はこれを忠実に再現していたんだなあ～。ｼﾐｼﾞﾐ
つゆはイリコ出汁の「讃岐つゆ」。
これも同じながら、ちょっと塩分が濃い感じです。
ブレか？地元の店がアジャストしたか？
それでも完食完飲。
塩分がちょっと高かったので少し下がりましたが、
やはり美味しいうどんには違いありません。
ごちそうさま
また来ます。