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※うどん連食【訪問時期】2014年5月11日(日)10:40入店、先客2名、後客8名。【動 機】こちらも日曜朝やっているというので。田村神社 日曜市うどんの後訪問。【注 文】ぶっかけ(1玉)(冷)(250円)ちくわ天(120円)おにぎり1ケ(70円)【評 価】うどんは極太のストレート麺、エッジの効いたコシのあるつるモチな讃岐うどん。さっきより更に太めで存在感があります。冷なので一度〆てありよりコシが増した感じで美味しいです。出汁はお馴染みのイリコ出汁。塩梅も丁度いい感じ。こちらも薄口醤油ベースで色合いがいいですね。天かすやネギ、生姜はセルフ。生姜を入れてさっぱり。おにぎりも70円とは思えないしっかりしたものでした。ちくわ天も竹輪を縦に切って揚げてありこちらも存在感あり。美味しいうどんでした。冷の方がよりコシと弾力が楽しめますね。ごちそうさまでした、また来たいですね。
わた
toyanakoisitou
まるまる(°…°)四隅踏破
たか
【訪問時期】2014年5月11日(日)10:40入店、先客2名、後客8名。
【動 機】こちらも日曜朝やっているというので。田村神社 日曜市うどんの後訪問。
【注 文】ぶっかけ(1玉)(冷)(250円)ちくわ天(120円)おにぎり1ケ(70円)
【評 価】うどんは極太のストレート麺、エッジの効いたコシのあるつるモチな讃岐うどん。さっきより更に太めで存在感があります。冷なので一度〆てありよりコシが増した感じで美味しいです。
出汁はお馴染みのイリコ出汁。塩梅も丁度いい感じ。こちらも薄口醤油ベースで色合いがいいですね。
天かすやネギ、生姜はセルフ。生姜を入れてさっぱり。おにぎりも70円とは思えないしっかりしたものでした。ちくわ天も竹輪を縦に切って揚げてありこちらも存在感あり。
美味しいうどんでした。冷の方がよりコシと弾力が楽しめますね。ごちそうさまでした、また来たいですね。