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※揚げたて鶏天【訪問時期】2014年10月7日(水)20:35入店、先客20名、後客10名以上。【動 機】夕食。【訪問回数】4回目【注 文】タル鶏天ぶっかけ(大)(冷)(680円)、明太おにぎり(130円)、レンコン(110円)、いか天(110円)【評 価】麺は太ストレート麺、茹で・〆加減良好。エッジの効いた讃岐うどん、コシがあり、つるシコな麺が美味しいですね。〆てあるので余計にコシの強さが感じられます。汁はぶっかけなので、醤油が濃いめ。鰹出汁ベースのようです。更にタルタルがこの濃いめの鰹出汁に合いますね。具にはまず鶏天が３個。揚げたてで熱々ジューシーで美味しいですね。タルタルとの相性もいいです。他の天麩羅なども良かったんですが、やっぱり揚げたてのものの方が美味しいですね。スライスオニオンも辛さもなく甘味すら感じられます。レモンをかけるとすっきりしますね。美味しいうどんでした。
わた
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【訪問時期】2014年10月7日(水)20:35入店、先客20名、後客10名以上。
【動 機】夕食。
【訪問回数】4回目
【注 文】タル鶏天ぶっかけ(大)(冷)(680円)、明太おにぎり(130円)、レンコン(110円)、いか天(110円)
【評 価】麺は太ストレート麺、茹で・〆加減良好。エッジの効いた讃岐うどん、コシがあり、つるシコな麺が美味しいですね。〆てあるので余計にコシの強さが感じられます。
汁はぶっかけなので、醤油が濃いめ。鰹出汁ベースのようです。更にタルタルがこの濃いめの鰹出汁に合いますね。
具にはまず鶏天が３個。揚げたてで熱々ジューシーで美味しいですね。タルタルとの相性もいいです。他の天麩羅なども良かったんですが、やっぱり揚げたてのものの方が美味しいですね。スライスオニオンも辛さもなく甘味すら感じられます。レモンをかけるとすっきりしますね。
美味しいうどんでした。