今月12日にオープンした此方！

観光スポットからは少し離れた場所とはいえ、
浅草に「盛岡じゃじゃ麺」の専門店ってのも
中々チャレンジ精神の強い店である。。。

「汁なし麺」というよりも、ほぼ「うどん」の
『盛岡じゃじゃ麺』である。結論としては旨い！
普通に美味しく頂ける麺料理である。。。

刻み胡瓜と沢山の長ネギ。それに生姜と肉味噌だけという極シンプルなトッピング。
それだけに充実した卓上調味料で独自の味変を試みる料理であるが、それにしても肉味噌が優しい！
カニミソみたいな色してるが、それほど主張しない本当に優しく上品な風味である。。。

適度の塩味の肉味噌だが、自家製辣油で随分と味は変わる。一寸の生姜の味が一番強い。
あとはニンニク、胡椒、酢、塩等で自分好みに味の濃さを調整。それでも基本の優しさは変わらず。

こういう麺料理は、二日酔いの朝とか、風邪ひいた時、腹の調子がイマイチな時に食べたい…！
年配者にも好まれそうな料理である。でも、逆に言えばインパクトが足りない！パンチ力はゼロだ。
今流行の「台湾まぜそば」とは対照的である。別売りの「チータンタン」もまさに病人食。

優しい溶き卵の風味に胃にも負担を与えない淡麗出汁。食欲の無い時にコレを出されたら嬉しいね！
でも、この料理をデフォでコンビで頂くとホントは880円である。CPは正直高くない。。。
同じ価格で同じ量なら、自分は間違いなく「台湾まぜそば」を食べに行ってしまうだろう…。
それか、コレよりも安く頂ける中国料理の「ジャージャー麺」を食べに行く。それが趣向ってもんだ。

ご馳走様！