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「天ぷらうどん(410円)」@そば処 釜石駅店の写真2015.5.15  PM12:20  店内客入り6割程  後続チョロチョロ

仕事の移動中にうどん
券売機で食券を購入し、高台に食券を乗せうどんで注文
スタッフはオバチャン1人で切り盛りしており、相変わらず不機嫌そう(^_^;)
客の7割はラーメンのようだが、ココはそばかうどんやと思うけどな~

ちなみにラーメン  http://ramendb.supleks.jp/review/745026.html

3分程でUDON!
おつゆは濃いめのやや辛口タイプ
関西人には馴染めなそうな黒いおつゆやね
出汁は昆布と思われ、あまりカツオくんの香りがしない
チープだが、たまに食べたくなる味なんよね

麺はちょい細めのうどん、茹で具合は若干硬め
コシや弾力はなく、スパスパと千切れるタイプですわ
麺量は130g前後と思われる。

具はかき揚げ、ネギの構成。
かき揚げは殆ど衣でネギがチョボチョボな感じ

醤油感が強めのうどんですわ

被災地応援(+5点) で表記の採点

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