うどん専門店にリニューアルされてから2度目の訪問となります。
うどん専門店といっても丼メニューは健在で、セットメニューに目がいきます。
今回いただいてみたのはＡセットです。
かけ、醤油、もりからうどんを選択し、丼モノはミニカツ丼orミニとり天南蛮丼から選ぶもので、うどんは並・中・大につれ価格がUPする設定。
食券提示時の問いかけに、かけ並にとり天南蛮を選択し待つこと暫してソイツ達と対麺です。
リニューアル前は関東風のおつゆでそば・うどん兼用だったのですが、讃岐風のいりこ出汁のおつゆでの提供に替わりましたね。前回はつけをいただいたので、濃い口のつけ汁だったため、大きな違いは感じることができなかったのですが、やはり「かけ」だとお出汁の違いは一目瞭然ですね～美味しいお出汁だと思います。
うどんについては、つけと替えてきてるのかな??
それとも開店時から早くもマイナーチェンジしてきたか、幾分細めになった気が・・・
気のせいかもしれません（汗）
ムチっとしたコシのあるうどんで印象は悪くありません。

蛇足ですが、セットのとり天南蛮丼について
いわゆるうどんのお供にもなりそうなとり天にタルタルソースが配された品。
自家製のタルタルソースのいい意味での雑把さが悪くないですね。
カリッと仕上がった衣に甘酸なソース。まずまずの好印象でした。

価格設定的にもこのセットは悪くないのかなぁと。
次回は醤油うどんにカツ丼で挑んでみようと思います。