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平日のランチです。
ラーメンは少し控えようと、この日はうどんへＧＯ！
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やってきたのは【うどん酒場　イチカバチカ】
博多一風堂と焼き鳥の八兵衛のコラボ店です。
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面白いですね。店外の看板に【打倒ラーメン】って(笑)
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博多うどんのお店なんですね。博多うどんって食べたことないんですが、中々個性的なビジュアルですね。
そして夜は酒場になるんですね。夜もよさそう^^
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入店しカウンター席に案内され、メニューとにらめっこ。
何にしようかなと考えて『丸天うどん＋温泉卵』そしてサービスのかしわご飯をオーダーします。
口頭注文後会計方式です。
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店内は結構広く、カウンター席は8席くらいで、テーブル席やボックス席多数で30人以上は入れますね。店員さんは、店長さんと厨房に男性4人、ホールに女性3人の8人体制。
卓上には辛い奴が3種類。
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カウンターから厨房覗くと揚った天ぷらが見えました。
奥がゴボウ天で手前が海老天ですね。(≡^∇^≡)​​​​​​​
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少し待って着丼です。
お盆にのった丸天うどん＋温泉卵にかしわ飯
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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～(＝⌒▽⌒＝)　ほう　こんな感じですか。
昆布にイリコに鯖節とか入っていますね。香川のうどんのような濃い出汁ではなく、かなりあっさりしています。
これは麺との相性を考えたんでしょうね。讃岐うどんとは対極にあるうどんですね。
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そして最大の特徴であるうどんですが、本当にフワフワしています。
同じようにフワフワしているうどんに伊勢うどんがありますが、あれよりフワフワ。
食べなれないせいか「なんじゃこりゃ」と思っちゃいましたよ。ヽ(*'0'*)ﾂ​​​​​​​
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口の中に入れると噛まなくてもＯＫで消えてなくなる感じですね。
初めての経験ですが、慣れてくると悪くないなぁ～と思い始めました。:*:・(￣∀￣)・:*:​​​​​​​
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そして丸天はいわゆるさつま揚げの大きい奴ですね。
すり身は何を使っているのかわかりませんが、あっさりして旨味が結構ありますね。
これは美味しいですよ。ただ大きいので食べにくいのが難点ですね(^▽^;)​​​​​​​
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温泉卵は普通ですね。(^o^;)​​​​​​​
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サービスのかしわ飯。いい味付けですね。
ランチサービスは嬉しいですね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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サクッと完食。
これは中々良いかも。
次回は、ゴボウ天にしようかな。
うどんもいいですね。
ご馳走様でした。o(^▽^)o


博多うどんWikipedia
商人の街　博多で素早く食べられるようにと　ゆで置きの柔らかい麺のうどんで消化の良い柔らかい麺が好まれた
博多うどんの大きな特徴はその麺である。博多うどんではふわふわしたコシの弱い麺を用いる。その理由は前述のものに加え、九州のうどん粉に原因があるともいわれる。九州のうどん粉は醤油に使うものと同様の小麦を使用しているため、他のものと比べてタンパク質が少なく、コシが出づらいのだという。
つゆは透明で、煮干、サバ節、鰹節、アゴ（トビウオ）、昆布などを使ってだしをとり、薄口しょうゆを入れて仕上げている。特徴的な具にはゴボウ天（ゴボウの天ぷら。太いものやかき揚げ状のものなど、店によっても特徴がある）と丸天（すり身をあげたねりものの一種）、肉（いわゆる「肉うどん」の具。九州の醤油を使った甘辛い味付けとなっている）がある。薬味に柚子胡椒を使う店舗もある。
博多うどんのお供にはおにぎりや稲荷寿司もあるが、「かしわごはん」（鶏肉、ゴボウ、ニンジンなどが入った炊き込みご飯）やそれを握った「かしわおにぎり」がよく食される。