●2017年6月28日(水)曇 12:16訪問 12:24着繕。

●2017年167杯目(6月25杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が℃25を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市旭町(高崎駅西口)の高崎タカシマヤ6Fにある『遊彩食』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が28人いて、その後も5人が来店していました。

●今回は、【天ざるうどん(並盛)1,056円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●8分後に発注した｢天ざるうどん｣が着繕しました。

●天ざるうどんには、天ぷら、スープ、麺、薬味(刻みネギと山葵)が付いていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、あっさりして甘く口当たりの良い濃いめの醤油スープでした。

●麺は、もちもちして食感の良い中太角麺でした。

●天ぷらは、紫蘇、カボチャ2個、エビ、茄子が盛り付けてありました。

●健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太角麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★