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82点
たぬきうどん[かけうどん]
きっちょううどん 橘通店（宮崎県宮崎市）カナキン

「たぬきうどん」@きっちょううどん 橘通店の写真いりこ出汁が旨い。
じんわり染み渡る旨さです。
早朝から入れるので、
朝食にもちょうどいい。

うどんとしてはやや細めの麺は、
柔らかめの茹で加減。
コシは感じないが、
優しい口当たりがそれを補って余りある。

キレイな天かすがいいのよね。
全く臭くないし、ダシの満足度を高めてくれる。
青唐辛子がまた旨い。
結構辛いのだが、
いりこ出汁によく合う。

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