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山口うどん？本日はコチラ「すなだ どんどん 東京箱崎T-CAT店」へ伺い「かけ（小）」を頂いて参りました。場所は東京箱崎T-CAT。東京メトロ水天宮前駅の階段を上がったところにお店はあります。お店はセルフのうどん店。でも讃岐うどんではなく、こちらは山口うどんを提供しているお店です。カウンターで「かけ（小）」をオーダー。受け取って、天ぷらはスルーして精算。ネギは別のカウンターでセルフで盛ります。さて「かけ（小）」。２回りほど小さなドンブリで提供。まずはおダシを頂くと、甘めの醤油のカエシでダシはイリコですかね？讃岐うどんのおダシとはちょっと異なる感じですが、これも悪くありません。うどんの表面は柔らかく、でもしっかりと芯があるのでコシがあってイイ塩梅です。完食完飲。ご馳走様でした。
あかいら！
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本日はコチラ「すなだ どんどん 東京箱崎T-CAT店」へ伺い「かけ（小）」を頂いて参りました。場所は東京箱崎T-CAT。東京メトロ水天宮前駅の階段を上がったところにお店はあります。お店はセルフのうどん店。でも讃岐うどんではなく、こちらは山口うどんを提供しているお店です。カウンターで「かけ（小）」をオーダー。受け取って、天ぷらはスルーして精算。ネギは別のカウンターでセルフで盛ります。さて「かけ（小）」。２回りほど小さなドンブリで提供。まずはおダシを頂くと、甘めの醤油のカエシでダシはイリコですかね？讃岐うどんのおダシとはちょっと異なる感じですが、これも悪くありません。うどんの表面は柔らかく、でもしっかりと芯があるのでコシがあってイイ塩梅です。完食完飲。ご馳走様でした。