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お高い春菊天...本日はコチラ「吉そば 銀座本店」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。場所は銀座。松屋のほど近くにお店はあります。コチラのお店は生そば使用ですかね？それにしても湯で時間が短いので、定かなところは分かりません。そしてうどんは半生麺のチープなやつです。さて「春菊天」。先ずはおダシを頂くと、カツオのフレーバーはイイ塩梅ながら、カエシ加減が強いので、ショッパーな感は否めません。うどんは柔らかめ。茹で時間は短いですが、基本柔らかめがこのうどんの仕様の様です。大盛オーダーでは無いのですが、ボリュームたっぷり。春菊天はおダシを吸ってホロリと解けます。ちょっと焦げ目もあって、イイ塩梅に香ばしいですが、かき揚げ￥400に対して、ちょっとお高い感は否めません。ご馳走様でした！
あかいら！
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本日はコチラ「吉そば 銀座本店」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。場所は銀座。松屋のほど近くにお店はあります。コチラのお店は生そば使用ですかね？それにしても湯で時間が短いので、定かなところは分かりません。そしてうどんは半生麺のチープなやつです。さて「春菊天」。先ずはおダシを頂くと、カツオのフレーバーはイイ塩梅ながら、カエシ加減が強いので、ショッパーな感は否めません。うどんは柔らかめ。茹で時間は短いですが、基本柔らかめがこのうどんの仕様の様です。大盛オーダーでは無いのですが、ボリュームたっぷり。春菊天はおダシを吸ってホロリと解けます。ちょっと焦げ目もあって、イイ塩梅に香ばしいですが、かき揚げ￥400に対して、ちょっとお高い感は否めません。ご馳走様でした！