●2018年11月9日(金)曇 19:59訪問 20:02着膳。

●2018年272杯目(11月14杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、｢11月5日(月)～9日(金)毎夜6時から夜なきうどんの日｣に釣られて、群馬県高崎市八島町(高崎駅東口)にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数並んでいて、その後も多数が来店しました。

●今回は、夜なきうどんの日で【かけうどん(並盛)290円】を注文して、かけうどんをもう一杯無料で頂きました。

●3分後に発注した｢かけうどん｣が着膳しました。

●かけうどんに｢揚げ玉｣と｢刻みネギ｣をたっぷり入れて頂きました。

●お会計時に刻み生姜と山葵を頂きました。

●かけうどんの麺は、柔らかめで食感の良い極太麺でした。

●スープは、あっさりして薄めの醤油スープでした。

●揚げ玉とスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●かけうどんを2杯食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★