●2019年1月1日(火)晴 12:06訪問 12:08着膳。

●2019年1杯目(1月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。元旦のためか平日のお昼よりも空いていたような気がしました。

●今回は、1月下旬まで販売予定の限定メニュー【かに玉あんかけ(並盛)690円】を前回の訪問時に頂いた100円引きクーポンを使用して590円で頂きました。

●注文して列に並んでいると2分後に発注した｢かに玉あんかけ｣が着膳しました。

●かに玉あんかけには、カニ、椎茸、刻みネギ、三つ葉、揚げ玉に玉子あんかけスープがかけてありました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺でした。

●スープは、玉子あんかけの薄味で熱い醤油スープでした。

●三つ葉とかにと玉子あんかけスープの相性が良くて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★