Item: はなまるうどん 春日部店
Rating: 80
Author: ラーメンロックンオヤジ【上陸】

80点

2019.1.7

鼻っから飲むぞ！な仕様。ビール2本をスタンバイ。もちろん汁なしでツマミ的な表題うどんと天ぷらをチョイス。

冷水で引き締まったうどん麺。モチモチな食感としっかりとコシがあり、適度な生醤油の塩味も加わりダイレクトに麺の美味さを感じる。たっぷり目に投じたゴマの風味も良い。麺から出る水分は天カスが奪い取る。出汁醤油も含まれコレがまた良い味、ビールがススム。唯一の不満はやはりネギが入れ放題じゃないこと。

ご馳走様でした。