Winner! どーんと尾の身の天ぷら！

京浜急行電鉄（京急フードサービス）の運営する立喰駅そば「えきめんや」では、現在、京急沿線名店対決として、三崎まぐろ親父と富岡のお肉博士の対決が繰り広げられていると言う...　かなりローカルなネタですｗ

と言うことで、その厳正なる審判員（非公式）として、コチラ「えきめんや 横浜店」へ伺い、「山形牛コンビーフモルタデッラ風カツ」を頂いて参りましたが、間違いなく軍配は「どーんと尾の身の天ぷら」ですね。https://sobadb.supleks.jp/review/1210874.html

そもそも山形牛って...　米沢牛ならまだしも、それよりはちょっとマイナーな感のある山形牛...　ブランド的に、ちょっと？な感は否めません。「牛肉ど真ん中米沢牛コンビーフモルタデッラ風カツ」だったら、思わず「おーっ！」って感嘆の声を上げることでしょう。

そして続いて、「そんないいお肉でコンビーフ作るか？」って、ある種そこにギャップ萌えが生じると思われるので、ブランド牛肉の方が良かったのではないかと...　中途半端だと、そこ持ち上げといて、落としてくる？と言う自虐感が出てこないですよねｗ　まぁ、山形牛でも充分なのかも知れませんが...

でも結局の所言えるのが、このコンビーフのカツって美味しいのか？って言われると、ハムカツにしか思えなく、コンビーフ独特の歯触りとか臭みとかが分からないので、何とも言えないなぁ～と言うところと、これをそばやうどんに入れて厳正なる評価は出来ないだろう。イヤイヤ、マグロの尾の身の天ぷらの完成度が高すぎて、どうやってもこの得体の知れないモルタデッラはアカンだろうと言うのが、この対決の結末です。

おそば、うどんでの差異はありません。ましてやおダシについては、おそばもうどんも一緒です。シンプルにトッピング具材の対決として、まぐろの尾の身の天ぷらが、山形牛コンビーフモルタデッラ風カツを完膚なきまでに叩きのめした感があります（個人的な感想です）。他の方の比較したレビューが上がると嬉しいところです。ご馳走様でした！