春香る季節メニュー！

ようやく桜開花の便りも届きつつある今日この頃。季節限定メニューの「姫皮筍と菜の花天」を頂くためにコチラ「しぶそば 大井町店」へ伺って参りました。

場所は東急大井町線大井町駅のガード下。コチラのお店は駅構内にはありませんので、一度改札を出る必要があります。そう言えば以前はJRの北口改札脇にあったいろり庵 きらく 大井町店は無くなっておりました。

さて「姫皮筍と菜の花天」。食券を提示して「うどんで！」とお願いしました。冷凍麺を湯がいて提供されます。先ずはおダシを頂こうとすると桜海老の香りがイイですね。これも春の香りと言う感じです。おダシは変わらぬしぶそば品質だと思われますが、この桜海老効果でイイ塩梅です。

うどんは冷凍麺故にしっかりとしたコシで悪くありません。姫皮筍は一反木綿の如くたっぷりと入っております。シャキシャキの歯応えが悪くないですね。菜の花天はあまり苦味が感じられなかったのは残念ですが、まぁ、汎化するとそうなってしまいますよね。揚げたてだったらもっと美味しいはずですが、それを立喰そばに求めてはイケませんよね。

何より桜海老の香りが際立っております。海と山の春の香りを一度に楽しめる一杯。もちろん完食。最後に一振りだけ七味唐辛子を振ってスパイシーに〆て、おダシも完飲。ご馳走様でした。

しぶそばは季節メニュー（または期間限定メニュー）を複数投入し、お店によって提供するものを変えたりしているのですが、東急線沿線の住人でも、この提供の違いって気が付けないかもｗ　自分もたまたま連荘でしぶそばに伺ったので、わかった次第ですが...　そして、お店によって利用している製麺も異なるような気もしますが、これもちゃんと調査しないとイケませんね。何れにしましても、ご馳走様でした。