うどんでもそば湯頂きます！

本日はコチラ「蕎麦冷麦 嵯峨谷 渋谷店」へ伺い、「天玉そば（温）」を頂きました。きっと食券を提示して「うどんで！」とコールすれば、普通に対応してもらえると思いますが、券売機に「うどん変更」も用意されていたので、そのボタンも押下、食券を入手し、カウンターに提示しました。

券売機には態々「温」と「冷」のメニューが用意されており、「うどん変更」や「冷麦変更」も用意されておりますから、全て食券で表現出来るわけですが、ついつい「温かいうどんで！」とコールしてしまいました。まぁそれが習慣ですから致し方なしですかねｗ

お店は先客4人。内3人は外国人観光客と言う感じ。確かに券売機のところには英語で書かれたメニューなんかもありますから、外国人観光客の方もそばをススることが出来ますね。まぁ、音を立ててススることは出来ないかと思われますがｗ　きっと何かのガイドに載ってるんですかね？そうじゃなきゃ、お店の佇まいだけでは訪問しづらいですよね。と思って調べてみたらYelpに「Soba Hiyamugi Sagatani Shibuya」が上位に載っておりました！

さて「天玉うどん」。もちろんフリーワカメをたっぷりテンコ盛りでトッピングして写真とを撮ります。先ずはおダシを頂くと、比較的ライトなカエシ具合で、そばにもうどんにも使える中庸を狙ってのカエシ加減でしょうか？そばのカエシなら薄い感じがしそうです。それともそばとうどんでおダシを分けているのか？いやいや、ある種のブレだと思われます。以前のレビューを見ると、もっとシャープにカエシが効いていたみたいですし。

続いておダシに浸けたワカメを。きっちり分厚いワカメは肉厚で美味いですね。シャキシャキモハモハな歯応えです。続いてかき揚げを。揚げたて提供の様で、パリッとした歯触りがいい塩梅です。うどんは冷凍麺を使用ですから、悪くないですね。生玉子を絡めて頂けば言うことはありません。更にかき揚げの下からは、コチラのお店の特徴でもあるスライスナルトが出てきました。もちろん完食完飲。ご馳走様でした。

食後カウンターに置かれているそば湯を頂きました。熱々でいい塩梅でしたが、ちょっと薄目でした。もう少しそばの香りがたっぷりするそば湯だと尚嬉しいのですが...って、うどんを食べてそば湯に注文するんじゃない！って感じですよね（爆）違うか、蕎麦と冷麦が売りのお店で、うどんを食べるんじゃない！てすかねｗ