丸亀製麺＠渋谷区、全店制覇！

本日はコチラ「丸亀製麺 渋谷道玄坂店」へ伺い「かけ（並）」を頂いて参りました。コチラのお店で、渋谷区内の丸亀製麺全店舗制覇です！と言っても3店舗しかありませんがｗ

さて「かけ（並）」。セルフで青ネギ、揚げ玉、生姜をトッピング。ある種盤石の布陣です。厨房対面にカウンター席はありますが、お客さんの動線上で落ち着いて食事できる環境じゃないので、お店の奥のカウンター席に陣取ります。

先ずはおダシを頂くと、讃岐風のおダシは美味いですねぇ～　ファクトリーメイドなので間違いなしの旨さ。あっさりさっぱりグビグビと頂きます。揚げ玉をトッピングしているので、その油により旨味に深みが追加されます。生姜のさっぱり感も相反するようですが、全体としていい塩梅のバランスとなっております。

麺はエッヂの立った極太ストレート麺。店内製麺のこだわりがしっかりと伝わる麺の旨味。コシもしっかりいい塩梅。麺1本1本が長いのでススり甲斐があります。個人的にははなまるよりも丸亀製麺の方が旨いんじゃないか？とも思いますが、食べ比べたことが無いのでよく分かりません。と言うか、はなまると丸亀製麺をそれぞれ意識して食べたこと無いかも１と言うのが正直なところです。完食完飲。ご馳走様でした。

次回、丸亀製麺を食べるときは比較のためにはなまるの近くで食べたいと思う次第です。そういう意味で言うならば、つるまるも併せて比較するべきか？！ｗ