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「ガーリックシュリンプ天冷しカレーうどん+五穀ごはん(小)」@古奈屋 横浜ジョイナス店の写真【期間限定】1,280円+五穀ごはん(小)100円。2019.08.17(木)、14:00前訪問。まだ前夜の酒が残っているが、RSR中止ナンバガ残念会@鎌倉に合流することになり、その前に横浜メシ。7人待ちだが、全員入れる席は空いている。超チンタラバッシングしている。コストカット?人手不足?列見せ? 無駄に10分待った。ぷんすか。
特製スパイスを追加注文すると、もともとかかってるとのことでやめておいた。
卓上には天ぷら用カレー塩、七味。

~冷しカレーうどん「にんにくに漬け込んだ小エビを古奈屋夏の定番、冷しカレーうどんに天ぷらにしてのせました。特製スパイスをかけ、暑い時期にぴったりの1杯です。」
特製スパイス(単品80円)「すべてのカレーに振り掛けると辛さ・旨みが増して1度食べるとくせになります。赤唐辛子、クミン、コリアンダー、ガーリック、ドライトマト」

しっかり冷蔵庫温度。
小麦粉? 粉っぽさ少しあり。
カレーの風味は、和風寄りに少しクミン系のスパイス風味。
特製スパイスは量が少なめだが、混ぜるとしっかりスパイス感と辛さが増す。
スパイスはダブルにしてもいいかも。

うどんは平打ちのストレート。薄めで幅広。
しっかり水締めで冷たい。少し硬めくらいで、もっちり。
麺量は普通。

海老は揚げたて、サクサクのプリップリ。
ニンニク風味はほんのりと。カレー塩追加で食べるのがBetter。
オクラ、紫キャベツ、水菜。
野菜はキュウリ等でガッツリサラダっぽくしてもいいような。

ライスは硬め。
ゴマ、ナッツ等入り。五種はわからず。
残った冷たいカレーに投入。
アリだが、せっかく冷たいので、冷や飯のほうがコレにはいいか。

レモンなんとかの寒天っぽいデザートは冷えておらず微妙。

昨年巣鴨本店で食べようかと狙っていた冷やしメニューを、やっとこ今年食べられて満足。
地味に古奈屋で初めて食べたが、入店待ち以外はいい感じであった。

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