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羽田空港内をゆっくり散策する機会は少ないのだが、この日は色んな要素が重なり観光。無料トッピングのネギ、天カス、ショウガをインしてパチリ。綺麗にグルリンコと整麺されたビジュアルが印象的な一杯。 冷水で〆られ、しっかりとコシのあるエッヂの立った讃岐うどん。やはりうどん麺はコシが命だと再認識。鰹出汁のツユを程良く吸い込んで塩味もジャスト。天カスのコクとネギの清涼感、ショウガの引き締め感と脇役も大活躍。ご馳走様でした。
無料トッピングのネギ、天カス、ショウガをインしてパチリ。綺麗にグルリンコと整麺されたビジュアルが印象的な一杯。 冷水で〆られ、しっかりとコシのあるエッヂの立った讃岐うどん。やはりうどん麺はコシが命だと再認識。鰹出汁のツユを程良く吸い込んで塩味もジャスト。天カスのコクとネギの清涼感、ショウガの引き締め感と脇役も大活躍。
ご馳走様でした。