イチオシ！月見きつね！

本日はコチラ「都そば 天満店」へ伺い、イチオシ！と書かれた「月見きつね」を。更にはエクストラで「おにぎり」を頂いて参りました。ちなみにおにぎりはカウンターに置かれているものをセルフで取ります。本日は明太子をチョイス。

場所は天満橋、JR大阪環状線外回り（時計回り）、大阪から一駅目。駅前のションベン横丁的な細い路地の入口のところにお店はあります。お店は女将さん一人で切り盛り「月見きつね」とオーダーすると、「うどん？」と確認が入ります。自分を一瞬で東京人と見抜いての確認か？眼力ありますねｗ

さて「月見きつね」。奇をてらったものはありません。普通に玉子と油揚げが載ったうどんです。先ずはおダシを頂くと昆布だしも香る関西風のおダシは美味いですねぇ～　朝の寝ぼけた胃にも優しい味わいです。そういう意味では関東の濃ゆいカエシのおダシはハードアイオープナーですねｗ

油揚げも甘すぎないところがイイ塩梅です。うどんも玉子を絡めて頂けば言うことなしの旨さ。明太子のおにぎりは、辛味のライトな明太子。具材はおにぎり表面にしかトッピングされておりませんｗ　しっとりとした海苔をおダシで流し込めばいい塩梅ですね。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

大阪の都そば制覇も密かに狙うか？！いっぱいあるので中々難しいですねぇ～（汗）密かに「大阪都そば構想」として取り組んで参りたいと思う次第です。再び、ご馳走様でした！