阪急塚口駅前路麺

本日は阪急塚口駅前にあるコチラ「松屋」へ伺い「きざみ」を頂いて参りました。松屋も、大阪府、兵庫県、あっちこっちにありますね。ところが、これがチェーン店なのか否か分からないのもポイントです。結構お店によって違うので...

コチラのお店は夫婦船オペレーション？！男性店員さん、女性店員さん２人で切り盛り。うどん、そばは個包装されたものを利用されております。きざみも個包装だれているので、衛生的にはイイ感じです。

さて「きざみ」。ネギが少なめなので、単調な色合いですねｗ　タップリ入れられた油揚げがイイですね。適度に油抜きされて、カスカス過ぎず旨いです。半生麺は浅茹でで、しっかりとした歯応えを感じるもの。おダシは薄口醤油の関西風。途中で七味唐辛子を降ってスパイスアップ。間違いなしの旨さ。もちろん完食完飲。ご馳走様でした！

大阪で松屋と言えば牛丼じゃなくてうどんです。一体、何店舗あるんだろうか？　これまた店舗一覧が無いので、地道に足で探して店舗登録して行くしか無いですね...　まぁ、そこが楽しいところですがｗ