◎生醤油えび天・とり天増し
＠讃岐うどん 白庵(BYAKUAN)
〒大阪府大阪市淀川区新高6-12-7
🏢三和マンション 1F
🚉神崎川駅 🚶1分
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2020/7 日曜昼 初訪問

なんとうどん全国ナンバー4がこんな近所にあったとは
しかもミシュランビブグルマン掲載店

1820到着し外待ち1人目
1825入店し中待ち5人目
1830カウンター扱いの大テーブルに着席

発注リスト
・生中￥400
・生醤油えび天(冷)￥1400
・とり天￥200
・かやくご飯￥250
＜合計￥2250＞

ホールを一人で回してる女の子スタッフさん、めちゃ忙しそう
んなとこ悪いけど、あまりに待たされたので「すいませんビール・・先に・・」と言ってしまいましたm(_ _)m

限定メニューの生醤油えび天に、名物のとり天をトッピング
麺は約8x9mm断面、讃岐うどんらしくニュルモチでしっかりしたコシ
うどん屋の天ぷらは何故にこんな旨い？
えびは開いてあって、大きさを目立たす感じだったが、プリプリの食感は半減してて
個人的には開かん方がええんちゃうか思った
がぶりつかなあかんとり天は肉汁ブッシャーでめちゃウマ♪
かやくご飯は鶏の旨味が染みまくりだが、しょっぱめ