【要約】熱々の鶏天をおかずに一気に食べられるうどん。
【入店状況】2020-1203 1340入店。先客20名超、注文待ち3名、後続不明。
【注文】タル鶏天ぶっかけ・温(690円)。
【待ち時間】4分。
【麺】太めのうどん。しっかりした食感は安定のチェーンならではか。麺の量は普通程度。
【つゆ】甘みを抑えたつゆ。かけうどんより濃い目の味付け。半ばつけ・半ばかけという感じの味の強さか。
【具】鶏天、タルタル、水菜、玉葱少々、柚子少々。鶏天が揚げたて熱々なのが良い。タルタルの味付けが罪深い。うどんでなくて、ご飯にこれが乗ってもぺろっと食べてしまう味付けだ。鶏天の油っこさを中和する意味で、もう少し柚子が多くても良かったかも。
【感想】丸亀のうどん自体がするするっと一気に食べられるものではあるが、これに鶏天というボリューミーなおかずが付いているのだから食が進まないわけもなく。鶏天が熱々なのもポイント高し。値段も高すぎず。チェーン店なれども、丸亀製麺、やはり侮りがたし。