格安藤崎路麺！

本日はコチラ「めん処 山一」へ伺い「春菊天」を頂いて参りました。場所は川崎市川崎区藤崎。富士見通り沿いにお店はあります。

めん処なので麺なら何でも揃うが謳い文句のお店でしたが、現在は中華麺の提供はなくなっておりました。店頭のラーメンの掲示の上に何事もなかった様にテープが貼られ隠されておりますｗ　まぁ、幌のラーメンの文字までは隠しきれなかった様ですがｗ

お店に入るとＷ女将のオペレーション。平日のランチタイム、先客３後客２と、割とローカルな場所ですが、川崎鶴見臨港バスのバス通りなので、それなりに人の流れはありますね。表題メニューを告げてセルフでお冷を汲みます。給水器は故障中の様なので、カウンターに置かれているピッチャーからお冷を汲みます。

麺は半生麺をチャチャっと湯がいて、天ぷらを投入。その後おダシを投入して、最後に刻みネギをトッピングして配膳。キャッシュオンデリバリーなので、うどんと交換でお支払い。今時春菊天が￥３３０とは格安です。内訳はかけ￥２６０に、春菊天￥７０です。Ｗ女将の愛情はタップリ♪ｗ

さて「春菊天」。先ずはおダシを頂きます。おダシは鰹の風味も濃いですが、カエシも濃くて、ちょっとショッパな味わい。ドンブリも黒いので分かりづらいですが、なかなか暗黒汁ですｗ　うどんがみるみる茶色く染まって行きますｗ　うどんはゆるゆる。半生麺の茹で時間は短いので、そもそもデフォでコシが無いうどんの様ですね。

春菊天は揚げ置き故におダシを吸わせて頂きます。春菊の苦味と、おダシを吸った衣の甘みが丁度イイ塩梅。途中でカウンターに置かれている一味唐辛子でスパイスアップ。もちろん完食。おダシはショッパ過ぎるので半分くらい頂いて、ご馳走様でした！

早朝から営業しているお店なので、お昼には大分おダシが煮詰まってくるからショッパなのかなも知れません。まぁ、この界隈は町工場が並ぶ場所なので、ハッキリした濃ゆい味わいが好まれるが故かも知れませんが...　大阪の高井田系と相通じるものがあるかと思われますｗ　何れにしましても川崎でも古い町並みのこの界隈は楽しいです！再び、ご馳走様でした！