何方様ご利用可能！

本日はコチラ「Forest 大王フードサービス株式会社」へ伺い「季節限定和麺」として提供されていた「鴨南蛮うどん」を頂いて参りました。

コチラは平和島の京浜トラックターミナルにあるフードコートで、基本は京浜トラックターミナルで働く人や、コチラの施設に出入りする人向けの福利厚生施設ですが、誰でも利用可能とのこと。

故にお店は社食スタイルで、券売機で食券を購入して、自分でトレーを持ってカウンターへ行き、定食なら、おかず、副菜、ご飯、味噌汁と順々に取っていくスタイルです。

麺類の場合は、シンプルに、麺類コーナーで食券を提示して、出来上がりを待ってセルフで配膳するスタイル。うどんは半生麺ですが、ラーメンは冷凍なので、湯がき時間が断然ラーメンの方が早く、後から来た味噌ラーメンオーダーのオネエサンに抜かれてしました。イエ、抜いて下さいｗ

さて「鴨南蛮うどん」。先ずはおダシを頂きます。これは鴨南蛮うどん専用のおダシの様で、鴨のフレーバーが出ていて、ちょっと甘めのカエシがイイ塩梅です。鴨肉も柔らかく、レアチャーの様な仕上がりで、おダシの中でどんどん色が変わっていきます。鴨チャー旨し！

うどんはちょっと、オバちゃんが手こずっていて時間が掛かり、オーバーボイルドな感は否めませんが、柔麺好きなので無問題です。南蛮は焦げが入っていないのは寂しいですが、甘くて旨いですね。その他のトッピングはほうれん草にわかめ。ちょっと物足りない感はありますが、まぁ、この値段で、鴨南蛮が頂けるんですから言う事無し！もちろん完食完飲。ご馳走様でした！