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「上州しいたけの鬼釜(温)」@花山うどん 本店の写真鬼ひも川は5cm程の幅広でとても滑らかな質感です。薄めだからお箸に挟んで持ち上げも難なく、チュルンとした食感がたまらないです。
お出汁は鰹の効いた優しい味です。

油揚げは薄めな甘い味付け。
しいたけは肉厚で味が濃厚でとても美味しいです。

器、徳利とお猪口もたぬきで可愛い~!
ご馳走様でした。

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