【1月下旬迄】890円。2022.12.22(木)、11:00過ぎ。並び10数人。受取口に天かす、青ネギ小口、おろし生姜、七味、醤油ダレ等。

「数十種類の味噌から松岡厳選の独自ブレンド」「コチュジャンとオイスターソース、ジャガイモペースト」

熱めの豚汁スープ。粘度少しあり。
豚出汁に味噌。ツユと同じような出汁感少しあり。
鰹出汁系の風味少しでちょっとだけ普通の豚汁とは違う感。
コチュジャンとオイスターソースは味噌と同化で隠し味的に。
上に白胡椒。序盤に少しアクセントに。

断面長方形の太ストレートうどん。※料理写真参照
少し硬めのモチモチ。水締めなしだが、コシはある。
太めの汁ありなので、啜りにくい。(盛大に撥ねそう)
量は普通にあり。

豚バラ肉は別乗せ。
キャベツ、玉葱スライス、牛蒡ささがき、人参、油揚げ。
それぞれ豚汁にばっちり合うが、牛蒡がやはり旨い。
生ニラは細かめカット。熱が入ると風味は強くない。
バター風味は鉄板だが、全体に混ざると弱め。最後にふんわりと。ニラバタＷだともう少しパンチが入りそうな。

無料の天かす、青ネギ小口、生姜をドバッと。
七味も追加し、ポカポカに。施設が温かいのもあって汗が出る。
TOKIOシリーズ、だいたい旨い。冬にはぴったりの1杯だった。