細長い尻切れうどん検証♥

令和5年1月5日木曜日、今年早速の残業があります。それで嫁と一緒に早めの夕食をしにこちらのお店に行ってきました。各店舗取り混ぜてちょうど通算100回目となる丸亀製麺への訪問です。食べるうどんはこれまたちょうど100杯目のうどんとなります。

釜揚げでいただくとうどんの様子がよく分かります。前に米沢店でうどんの先が細長くなっているような尻切れうどんを見て、はて？山形店もこんなものがあったろうか？と疑問に感じました。今回こちらで釜揚げうどんを頂いてみると確かにありました。しかし現在の山形店は数年前の時点より、若干うどんのクオリティが下がっているように感じます。ですので改めて山形南店に入って、もう一度確かめてみたい、そんな気持ちになります。

うどんはもちろん美味しかったです。ただやはりコシが若干足りないような感じは受けました。

天ぷらは、嫁が野菜かき揚げ、私はちょっと物珍しいところでスケソウダラの天ぷらをいただきました。スケソウダラの天ぷら、これが意外に美味しかったです。小骨にご注意くださいとの但し書きがありましたが、食べてみて小骨に苦労した感じは全くありません。非常に美味しくいただきました。

以上、ごちそうさまでした。