担々麺の虎玄に向かう途中で看板見つけ、帰りに訪麺。
店の外に小さな券売機があり、台湾まぜきしめん選択。
店に入ると炭火焼の香りがフワッとします。飲みて～。
こちらは、昼はカレーのやぶやとして営業、
夜はハッピー食堂と言う炭火焼飲み屋さんとなります。

さて着丼。一見、台湾まぜそばと似てますが、
魚粉や刻みにんにくがありません。
代わりに天かすがたっぷり乗ってます。
よく混ぜるように指示されるのは台湾まぜそばと同様。
言われるまでも無く、しっかりグリグリ混ぜ込みます。
きしめんは、普通より若干幅広？に感じました。
味自体は普通の台湾まぜそばより、マイルドかな？
天かすが乗る分くどい感じはありましたが。
にんにくもあまり感じませんでしたが、
後の余韻でそこそこ入ってたんだなぁと実感。
きしめんの滑らかさや硬さは過不足なし。旨いです。
こちらでも追い飯がありましたが、晩飯考え自粛です。

こちらは金沢のゴーゴーカレー監修との事。
カレーも食いたいなぁ。。。
（こちら、やぶ屋の系列店ですが支店名不明です）