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380円+生玉子80円+【期間限定】春菊天100円+あじ天120円+しいたけ天150円。2023.04.24(月)、11:20頃。先客2人、11:30をまわるとぞろぞろと客が入ってくる。10人くらい来た。ツユは少し熱めくらい。鰹出汁系の風味。全体的に穏やかなツユ。塩気は適度～少し強め。甘みもちょっと強め。卵は鉄板。甘みの緩和にも良い。断面ひし形の太ストレート麺。※料理写真参照柔らかくはないがコシなし。表面ツルツルで滑るが啜り心地いい。ツユは濃いめなのでそこそこ絡む。量はしっかりあり。天ぷらは揚げ置きで衣厚めだがそれぞれ旨い。春菊は微かな苦味と風味あり。アジも鯵味あり。熊本直送原木しいたけ天。デカい。ジュワッと旨みたっぷり。豚天は薄めの豚バラ肉。少し硬いが、豚味、味付けともに◯。ツユが甘いので、厚い衣がたくさん吸うのが後半の難点。甘いもの苦手なので後半は結構衣を剥がした。天ぷらを頼み過ぎて少しうどんを残した。スミマセンorz
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鯵の鯵味、豚の豚味ってｗ 今度使わせて頂きます！ 天ぷら盛りすぎですよ（爆）
no
ツユは少し熱めくらい。
鰹出汁系の風味。全体的に穏やかなツユ。
塩気は適度～少し強め。甘みもちょっと強め。
卵は鉄板。甘みの緩和にも良い。
断面ひし形の太ストレート麺。※料理写真参照
柔らかくはないがコシなし。表面ツルツルで滑るが啜り心地いい。
ツユは濃いめなのでそこそこ絡む。量はしっかりあり。
天ぷらは揚げ置きで衣厚めだがそれぞれ旨い。
春菊は微かな苦味と風味あり。アジも鯵味あり。
熊本直送原木しいたけ天。デカい。ジュワッと旨みたっぷり。
豚天は薄めの豚バラ肉。少し硬いが、豚味、味付けともに◯。
ツユが甘いので、厚い衣がたくさん吸うのが後半の難点。
甘いもの苦手なので後半は結構衣を剥がした。
天ぷらを頼み過ぎて少しうどんを残した。スミマセンorz