●2023年6月19日(月) 晴 12:08訪問 12:10着丼。

●2023年157杯目(6月19杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 1F（高崎駅東口）にある『丸亀製麺 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、2023年9月上旬までの期間限定販売の【鬼おろし肉ぶっかけうどん（並盛）790円】を注文して、女性店員に「ネギ」と「揚げ玉」の両方をお願いしました。

●列に並んで待っていると2分後に発注した「鬼おろし肉ぶっかけうどん」が着丼しました。

●鬼おろし肉ぶっかけうどんは、麺の上に鶏の唐揚げ、揚げ茄子、大根おろし、刻みネギ、揚げ玉、柚子がたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い極太麺で美味しかったです。

●スープは、出汁のきいた冷たい醤油スープで美味しかったです。

●揚げ茄子とスープの相性が良くて美味しかったです。

●鶏の唐揚げは、大きくて柔らかい唐揚げで大根おろしと柚子との相性が良くて美味しかったです。

●つくねは、薄味の柔らかい鶏肉のお肉で美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いでSuicaが使用できて、JREポイントとdポイントの両方が付与されるので大変有り難く感じました。

●定期的に期間限定メニューの販売をしてくれるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆