900円(細うどんじゃないかも)。2023.12.18(日)、16:10頃。大阪のチェーン。北インド旅行帰国後の蕎麦/そじ坊不満につき、新蕎麦提供のあるコチラへ。先客5組8人、後客数組。しかし新蕎麦売り切れorz 一旦帰ろうとするが、細うどんを発見し、頼む。卓上には黒炒り七味、七味。

5分ほどで提供。
ややめんつゆチックな風味のツユ。
関西風だしを期待していたが、出汁風味はあまり強くない。
辛さ普通。少し甘みが前に。関西風？
うどん全つけでちょうどいいか足らないくらい。

断面ほぼ角の太ストレートうどん。
細で頼んでコレだと太はもっと太そうな。。
いや、つるはん検索してみるに、多分太うどんだと思われる。提供ミス？
けっこう硬め。コシが強く、芯がギリギリないくらいで表面も硬め。
カットはやや短く啜り切り。
ツユ絡みはそこそこ。硬いのでツユが咀嚼中に消える。
量は少なめ。

味変アイテムが優秀。
紫蘇の実が良い。大根おろしは辛みなし、茗荷とも合う。
白ネギ小口は薄めのスライスでそこそこ量。針海苔は彩り程度。
ツユの甘み消しに、生姜は鉄板。卓上の黒炒り七味も合う。

サクッと完食。同じ湯で茹でていると表記があったが、蕎麦片が混ざっていた。
細うどんが食べたかった…。点数は味変アイテム込み。