レビューやランキングで探す、日本全国うどん情報
丸亀比較では通常サービスでかなり見劣りあり！令和６年１月２７日の土曜日、本日は夜から集まりがありますので早めの夕食を外でいただいて集まりに向かいました。今回は４年ぶり２回目の訪問となるこちらのうどん屋さんにお伺いしました。こちらは２４時間営業のスーパーマックスバリュの中にあるうどん屋さんです。駐車場は発券機での入場となりますが１時間以内であればカードにスタンプを頂かなくとも無料で出ることができます。メニューを見てみますと丸亀製麺にはないメニューが1つだけありました。多分ないんじゃないかなと思いますがそれをいただきました。・明太マヨうどん大640円・きのこかき揚げ天170円うどんは一応ぶっかけうどんのジャンルになるうどんのようです。うどんは丸亀製麺よりは柔らかくふわふわしている感じのうどんです。丸亀製麺のコシのあるうどんに慣れてはいますがこのようにふわふわしているうどんも別段嫌いなわけではありません。意外に悪くないと思いました。マヨネーズと明太がかかっています。トッピングとしてはある意味鉄板具材です。おにぎりでもうどんでも結構応用の効くトッピングメニューだと思います。実際混ぜてみて明太子の味わいもマヨネーズのコクもしっかり感じられて美味しくいただくことができました。天ぷらはきのこのかき揚げをいただきました。丸亀製麺でもかき揚げの色々なバリエーションがありますが、きのこのかき揚げ天ぷらはあまり丸亀製麺でもお見かけしたことがないので、この機会にこちらの天ぷらをいただきました。かなり衣の感覚は硬いです。ガチガチになっています。丸亀製麺の方だと結構ふわっとしていて衣が柔らかくサクサクしていますが、こちらはかなり硬いです。ちょっと食べにくい感じはします。それにせっかくのキノコの感じがあまり感じられません。確かにキノコがあるのは確認できますが、きのこの食感というか、そのせっかくのキノコを入れた感じがあまり活かされていないように残念なように感じました。トータルでうどんそのものはそれほど悪い感じは受けませんでしたが、しかしながら今まで丸亀製麺をかなり利用していますので丸亀製麺のサービスが基準となってしまいます。そこから考えるとこちらのシステムはかなり残念に感じられます。まず丸亀製麺と比較しての残念に思うサービスを列挙します。１／天ぷらつゆがない丸亀製麺では天ぷらのお客様に対して天ぷらつゆも無料でサービスしてくれます。しかしこちらにはわざわざ天ぷらに対応した天ぷらつゆは用意していないようです。ですので汁気のあるうどんを頼めば問題はないのですが天ぷらがあまりにカチカチで硬いので天ぷらをおつゆでふやかして柔らかくして美味しく食べるという方法も取れるのですが、今回のようにぶっかけを頼んだ場合にはそれができません。もちろん天ぷらつゆだけではなく丸亀のような出汁の無料サービスもありません。２／小鉢がない丸亀製麺では様々に小鉢が用意され、また子供用の小さい茶碗も自由に取り扱いできるように用意されています。しかしこちらには小鉢が基本的にありません。ですので会計レジにある揚げ玉もその場でうどんに必要なだけダイレクトにぶっかけなければいけません。もちろん天ぷらつゆも用意してありませんからそれ用の小鉢もあるはずがありません。丸亀製麺のような無料のお出しもありません。だとしても揚げ玉は用意してあるのに小鉢が用意してないのは残念です。３／ネギの用意がないレジのところに揚げ玉や生姜は置いてあります。それを必要なだけお会計後そこからいただくというわけになるのですが丸亀製麺ではもう一つネギがあります。しかしこちらにはネギの用意がないので追いネギができません。４／各テーブルに調味料などが置いてない各テーブルに一味や七味、醤油、その他、様々な調味料が必要なお客様もいらっしゃるとは思いますが、各テーブルにその用意がありません。ですので揚げ玉サービスと同じように会計が終わった後、そこで必要な分だけダイレクトに取らなければなりません。ぶっかけうどんの場合、調味料であればそれでもいいのですが、ぶっかけうどんの場合だし醤油をうどんの上にかけなければいけません。それもレジのところで１回かければわざわざ２回来るなとは言わないでしょうが、行きにくいものです。テーブルにあればさらっとかけた後味が足りなければ追い掛けしたりもできますが、こちらではそういうことができません。確かにコロナ期間、丸亀でも各テーブルの調味料を撤収した記憶はありますが、コロナの５類移行と共に丸亀ではテーブルの調味料を元に戻しました。ですので丸亀は使い勝手がよく食べやすくなっていますが、こちらは正直申し上げて使い勝手は悪いです。色々申し上げましたが、また機会があれば来たいと思います。丸亀製麺のサービスと比較されるのは店舗側としてはあまり気分がよろしくないかもしれませんが、でも少しでもより良いサービスを提供するのに同業他店との比較は大事なことでもあります。是非良いところは良いところとして見習って取り入れていただければ、また近い機会に訪問させていただく楽しみとなります。どうぞ頑張ってください。ごちそうさまでした。
モーパパ
モーパパ
令和６年１月２７日の土曜日、本日は夜から集まりがありますので早めの夕食を外でいただいて集まりに向かいました。今回は４年ぶり２回目の訪問となるこちらのうどん屋さんにお伺いしました。
こちらは２４時間営業のスーパーマックスバリュの中にあるうどん屋さんです。駐車場は発券機での入場となりますが１時間以内であればカードにスタンプを頂かなくとも無料で出ることができます。
メニューを見てみますと丸亀製麺にはないメニューが1つだけありました。多分ないんじゃないかなと思いますがそれをいただきました。
・明太マヨうどん大640円
・きのこかき揚げ天170円
うどんは一応ぶっかけうどんのジャンルになるうどんのようです。うどんは丸亀製麺よりは柔らかくふわふわしている感じのうどんです。丸亀製麺のコシのあるうどんに慣れてはいますがこのようにふわふわしているうどんも別段嫌いなわけではありません。意外に悪くないと思いました。
マヨネーズと明太がかかっています。トッピングとしてはある意味鉄板具材です。おにぎりでもうどんでも結構応用の効くトッピングメニューだと思います。実際混ぜてみて明太子の味わいもマヨネーズのコクもしっかり感じられて美味しくいただくことができました。
天ぷらはきのこのかき揚げをいただきました。丸亀製麺でもかき揚げの色々なバリエーションがありますが、きのこのかき揚げ天ぷらはあまり丸亀製麺でもお見かけしたことがないので、この機会にこちらの天ぷらをいただきました。
かなり衣の感覚は硬いです。ガチガチになっています。丸亀製麺の方だと結構ふわっとしていて衣が柔らかくサクサクしていますが、こちらはかなり硬いです。ちょっと食べにくい感じはします。それにせっかくのキノコの感じがあまり感じられません。確かにキノコがあるのは確認できますが、きのこの食感というか、そのせっかくのキノコを入れた感じがあまり活かされていないように残念なように感じました。
トータルでうどんそのものはそれほど悪い感じは受けませんでしたが、しかしながら今まで丸亀製麺をかなり利用していますので丸亀製麺のサービスが基準となってしまいます。そこから考えるとこちらのシステムはかなり残念に感じられます。
まず丸亀製麺と比較しての残念に思うサービスを列挙します。
１／天ぷらつゆがない
丸亀製麺では天ぷらのお客様に対して天ぷらつゆも無料でサービスしてくれます。しかしこちらにはわざわざ天ぷらに対応した天ぷらつゆは用意していないようです。ですので汁気のあるうどんを頼めば問題はないのですが天ぷらがあまりにカチカチで硬いので天ぷらをおつゆでふやかして柔らかくして美味しく食べるという方法も取れるのですが、今回のようにぶっかけを頼んだ場合にはそれができません。もちろん天ぷらつゆだけではなく丸亀のような出汁の無料サービスもありません。
２／小鉢がない
丸亀製麺では様々に小鉢が用意され、また子供用の小さい茶碗も自由に取り扱いできるように用意されています。しかしこちらには小鉢が基本的にありません。ですので会計レジにある揚げ玉もその場でうどんに必要なだけダイレクトにぶっかけなければいけません。もちろん天ぷらつゆも用意してありませんからそれ用の小鉢もあるはずがありません。丸亀製麺のような無料のお出しもありません。だとしても揚げ玉は用意してあるのに小鉢が用意してないのは残念です。
３／ネギの用意がない
レジのところに揚げ玉や生姜は置いてあります。それを必要なだけお会計後そこからいただくというわけになるのですが丸亀製麺ではもう一つネギがあります。しかしこちらにはネギの用意がないので追いネギができません。
４／各テーブルに調味料などが置いてない
各テーブルに一味や七味、醤油、その他、様々な調味料が必要なお客様もいらっしゃるとは思いますが、各テーブルにその用意がありません。ですので揚げ玉サービスと同じように会計が終わった後、そこで必要な分だけダイレクトに取らなければなりません。ぶっかけうどんの場合、調味料であればそれでもいいのですが、ぶっかけうどんの場合だし醤油をうどんの上にかけなければいけません。それもレジのところで１回かければわざわざ２回来るなとは言わないでしょうが、行きにくいものです。テーブルにあればさらっとかけた後味が足りなければ追い掛けしたりもできますが、こちらではそういうことができません。確かにコロナ期間、丸亀でも各テーブルの調味料を撤収した記憶はありますが、コロナの５類移行と共に丸亀ではテーブルの調味料を元に戻しました。ですので丸亀は使い勝手がよく食べやすくなっていますが、こちらは正直申し上げて使い勝手は悪いです。
色々申し上げましたが、また機会があれば来たいと思います。丸亀製麺のサービスと比較されるのは店舗側としてはあまり気分がよろしくないかもしれませんが、でも少しでもより良いサービスを提供するのに同業他店との比較は大事なことでもあります。是非良いところは良いところとして見習って取り入れていただければ、また近い機会に訪問させていただく楽しみとなります。どうぞ頑張ってください。ごちそうさまでした。